Организация питания в образовательной организации

Сведения о службах и номерах телефонов «горячих линий» по вопросам организации питания

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ БЕСПЛАТНОГО ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ

(1-10 класс):

Телефон: +7(86133)3-34-84

Часы работы: с 8.30 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч.

Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

Телефон: +7(861)298-25-97

Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч.

Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.

ОТВЕТСТВЕННАЯ ПО ПИТАНИЮ ГКОУ школы №27

Рубан Виктория Викторовна 8(86133)3-34-84

В целях реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 20 июня 2020 г. № 900 «О внесении изменений в государственную программу Российской Федерации «Развитие образования», подпунктом «а» пункта 5 перечня поручений от 24 января 2020 г. № Пр-113 по реализации Послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15 января 2020 г. для всех обучающихся ГКОУ школы № 27 г.-к.Анапа организовано бесплатное горячее питание.

Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации». Основные положения закона:

Предоставление горячего бесплатного питания школьникам младших классов (с 1 по 4 класс).
Законодательное закрепление терминологической базы, связанной с качеством продуктов. Вводятся понятия здорового и горячего питания, пищевой ценности продукта и т.д.
Установлены принципы здорового питания.
Зафиксирована необходимость повышенного контроля за обращением продуктов на территории РФ.
Установлены новые требования к производству продуктов для детей, запрет на использование пищевых добавок, химикатов и сырья, полученного с применением ГМО.
Согласно закону, все ученики начальных классов обеспечиваются сбалансированным горячим питанием, с учетом утвержденных норм по формированию рациона питания и его соответствия положениям санитарно-эпидемиологических требований.
Закон действует начиная с 1 сентября 2020 года с учетом переходного периода до 1 сентября 2023 года.

Ответы на вопросы:

1. Вопрос, который чаще всего интересует родителей– это ежедневное меню.

Родители могут ознакомиться с меню на сайте школы. Общеобразовательное учреждение ежедневно не позднее 9 часов утра размещает меню для различных категорий питающихся (для обучающихся начальных классов, учащихся среднего звена, старших классов) с фотографией блюд.

Ежедневное меню питание учащихся ежедневно не позднее 9 часов утра загружается на портал https://foodmonitoring.ru/ Здесь вы можете открыть меню питания ребенка за любой день с 1 сентября по текущий момент.

2. Какими документами руководствуется ОУ при организации питания школьников?

Общеобразовательное учреждение руководствуется федеральными, региональными, муниципальными документами, а также внутренними документами ОУ. Все они расположены на этой странице.

Индивидуальное меню в ГКОУ школе № 27 г.-к. Анапа нет (в случае обращения родителей (законных представителей) с предоставлением оснований (справки от врача установленного образца) для осуществления питания по индивидуальному меню, данное меню будет разработано, применено и размещено на сайте)

Диетического (лечебного) меню в ГКОУ школе № 27 г.-к. Анапа нет (в случае обращения родителей (законных представителей) с предоставлением оснований (справки от врача установленного образца) для осуществления питания по диетическому (лечебному) меню, данное меню будет разработано, применено и размещено на сайте).

Меню дополнительного питания в ГКОУ школе № 27 г.-к. Анапа нет (в случае обращения родителей (законных представителей) с предоставлением оснований (справки от врача установленного образца) для осуществления дополнительного питания, данное меню будет разработано, применено и размещено на сайте).

Общая информация об условиях организации питания

— обучающиеся обеспечиваются завтраком, который должен состоять из горячего блюда и напитка, рекомендуется добавлять ягоды, фрукты и овощи;

— обучающиеся обеспечиваются обедом, который включает закуску (салат или свежие овощи), горячее первое, второе блюдо и напиток. Не допускается замена обеда завтраком.

Способ организации питания — штат сотрудников: повар, кухрабочая, кладовщик.

Нормативно-правовые документы, регламентирующие вопросы питания:

Федерального уровня:

Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания

Письмо от 12 апреля 2012 г № 06-731 «О формировании культуры здорового питания обучающихся (воспитанников)»

Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон о»О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 ФЗ «Об образовании в РФ»

Методические рекомендации MP 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.06.2020 № 16 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4 3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г. N 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»» (с изменениями и дополнениями)

Регионального уровня:

Постановление №64 от 14.02.2023г. «О внесении изменений в постановление главы администрации (губернатора) КК от 22 июня 2017 года №466 «Об утверждении порядков обеспечения питанием, одеждой, обувью, мягким и жестким инвентарем, оборудованием, форменной одеждой и иним вещевым имуществом (обмундированием), единовременным денежным пособием и выплаты денежной компенсации отдельным категориям граждан»

Приказ №1871 от 14.07.2020г. «Об утверждении перечня мероприятий по организации бесплатного горячего бесплатного питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях КК, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях»